| Come si svolge la visita medica |
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A cosa serve il diario alimentare? La prima visita di controllo di solito si effettua dopo 30 giorni per valutare l'andamento della dieta ed apportare eventuali modifiche. Gli altri controlli vengono decisi caso per caso insieme al paziente. 
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La prima visita dura circa un’ora e consiste in una attenta anamnesi clinica e alimentare seguita da valutazione antropometrica e della composizione corporea. E’necessario portare una documentazione aggiornata che comprenda tutti gli esami del sangue e altri esami clinici di cui si è in possesso. Successivamente viene effettuata una dettagliata anamnesi alimentare con un software dedicato per valutare le abitudini alimentari, calcolare l’introito calorico, conoscere i gusti alimentari e lo stile di vita del paziente, questo soprattutto per individuare eventuali errori comportamentali. Il medico valuta altezza e circonferenze corporee e fa un’analisi per distinguere massa magra, massa grassa e acqua corporea. Successivamente si valuta l’attività motoria giornaliera del paziente registrata con uno strumento indossato sul braccio per 3-5 giorni che consente una stima accurata e personalizzata dei singoli consumi energetici.